Консервный цех

Гордостью мясокомбината является консервный цех, построенный в 1995 году. Самое современное оборудование позволяет в одном здании производить все, что нужно для производства готовой продукции - здесь жестяные банки и крышки производятся, наполняются содержимым, варятся, выдерживаются после варки положенное время и оформляются этикетками, после чего упаковываются в коробки, готовые для продажи.

- Консервный цех у нас - самый-самый! - с гордостью говорит начальник цеха. - Когда к нам на комбинат приезжают высокие гости, их сразу ведут к нам на экскурсию. У нас все автоматизировано, ручного труда практически нет. Даже тяжести внутри цеха у нас перевозятся на специальном автокаре, а не на тележках. - Симпатичный мини-трактор тут же демонстрируется мне в подтверждение этих слов. 

В той части цеха, где из жестяной ленты штампуются банки и крышки, очень шумно. Перекрикивая грохот аппарата, начальник цеха рассказывает нам, что производственные мощности модуля позволяют производить до 17 туб. (тысяч условных банок) в смену. Однако потребности города не настолько велики, чтобы цех работал на полную мощность. Поэтому сейчас на комбинате ищут новые каналы сбыта для консервов.

Также в цехе освоили новые виды тушенок - соевые. В фирменных магазинах города проводили дегустацию, причем отзывы покупателей были очень хорошими. Новые сорта тушенок медленно, но все же завоевывают свою долю рынка.

Такое огромное предприятие, как УМКК, не может обходиться без вспомогательных служб...